Авокадо для женщин – полезные свойства и сферы применения

Авокадо — малоизвестный фрукт в наших краях, и мало кто знает насколько полезен для человека и как влияет на организм. Плод положительно влияет на организм, помогает избежать признаков старения, стабилизирует память, стабилизирует уровень холестерина в крови, а также улучшает работоспособность сердца. Настоящий фаворит по содержанию витаминов и полезных жиров в составе, непременно обязан быть частым гостем в рационе.

Разберемся, какие же риски для кормящей женщины таит в себе заморский плод, они заключаются в следующих моментах:

  • Листья, кожура ягоды и косточка содержат персин – особый токсин, опасный в том числе и для человека. При отравлении он вызывает аллергическую реакцию и перебои в работе желудочно-кишечного тракта. Для животных употребление в пищу листьев дерева смертельно. Неслучайно еще ацтеки использовали перемолотую косточку авокадо в борьбе с чесоткой.
  • Вероятность аллергической реакции у малыша на любой экзотический продукт выше, чем на местный. Это объясняется генетической приспособленностью человека употреблять плоды, произрастающие в его климатической зоне.
  • Отмечено, что при грудном вскармливании авокадо чаще вызывает непереносимость у кормящих мам, чем среди женщин вне периода лактации. Проявляется она разжижением стула из-за обилия маслянистых веществ в мякоти плода.

Можно ли есть косточку авокадо

Самая вкусная часть плода – это мякоть, но у авокадо съедобной является даже косточка. Она очень крупная, в отличие от ядрышек вишни, абрикоса или сливы не содержит ядовитых соединений цианида или амигдалина. Но тропический плод не зря еще именуют Персея Американская: в нем содержится фунгицид персин, что может представлять опасность для человека при употреблении в больших количествах.

Однако это не значит, что продукт токсичен и его нужно выбрасывать. Вовсе нет. Косточку авокадо есть можно.

Она хоть и обладает горьковатым привкусом, но может быть использована как приправа или как лекарство при разумной дозировке. Много ее съесть за раз не получится из-за специфического привкуса, обусловленного высокой концентрацией танинов, а также из-за довольно большой цены: авокадо покупают поштучно.

Как выглядит пригодная к употреблению косточка спелого плода

Можно ли есть косточку авокадо

Косточка спелого авокадо в разрезе

Авокадо (еще одно название аллигаторова груша) привозят к нам издалека, главный его экспортер – Мексика. Поэтому в супермаркете и на рынке можно “нарваться” на неспелый плод, который на вкус будет кисловатый, а его косточка очень терпкая и горькая. Ни от мякоти, ни от сердцевины такого авокадо пользы не будет.

Если потрясти спелый плод, то должен слышаться легкий стук ядра внутри, а при надавливании он не должен быть твердым. При разрезании косточка должна легко отделяться от мякоти. Ее размер зависит от сорта (их существует более 400). У разновидности плодов Хаас, что имеют черную шкурку, она самая маленькая. По цвету семя должно быть светло-коричневого или орехового цвета, в разрезе белое. Никаких темных пятен и тем более следов плесени на поверхности быть не должно.

Читайте также:  Как восстановить живот после кесарева сечения?

Полезные и вкусные рецепты с авокадо

Помимо удивительной пользы для здоровья авокадо также является одним из самых универсальных и вкусных ингредиентов, которые можно добавлять в различные блюда. Вот несколько интересных рецептов, с помощью которых вы сделаете свой рацион богаче и разнообразнее.

Салат из кукурузы и авокадо

Вероятно, это самый полезный рецепт, но при этом его проще всего приготовить.

Ингредиенты:

Полезные и вкусные рецепты с авокадо
  • кукуруза- 200 г
  • авокадо 1 шт
  • огурец 2 шт
  • 1 небольшая морковь 

Для заправки:

  • сок лайма
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте все ингредиенты кубиками или соломкой и смешайте их. Взбрызните соком лайма, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. 

Рецепт гуакамоле с авокадо классический

Ингредиенты:

  • авокадо 1 шт (спелый, мягкий)
  • лайм 1/2
  • петрушка
  • 1 зубчик чеснока
  • мята
  • оливковое масло
Полезные и вкусные рецепты с авокадо

Приготовление:

  • Возьмите мякоть авокадо и тщательно разомните до состояния пасты или воспользуйтесь миксером.
  • Добавьте сок лайма, оливковое масло, чеснок и зелень.
  • Специи по вкусу

Соус гуакамоле подается к мясу или рыбе, его можно намазать на хлеб, сверху положить кусочек малосольной рыбки.

Салат из авокадо и креветок

  • Креветки (очищенные) – 400 гр.
  • Чеснок – 1- 2 зубика
  • Огурец – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

  • Нарежьте огурец соломкой и смешайте с креветками.
  • Измельчите чеснок и смешайте с маслом, солью и специями.
  • Мякоть авокадо нарежьте небольшими кусочками.
  • Смешиваем все ингредиенты.

Вкусный и полезный смузи 

Полезные и вкусные рецепты с авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо 1 шт
  • Шпинат – 50-80 г
  • Банан – 1 шт
  • Апельсин – 1 шт
  • Яблоко – 1 шт
  • Оливковое или льняное масло

Приготовление:

  • Вымытый и подсушенный шпинат рвем руками и кладем в чашу блендера.
  • С яблока снимаем кожуру и нарезаем.
  • Все фрукты нарезаем, добавляем в чашу и добавляем масло.
  • Измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
  • Вкусный и полезный смузи готов! Приятного аппетита!

Поскольку авокадо так полезен для здоровья, вполне естественно, что сейчас его выращивают во многих странах. Его толстая кожица также защищает фрукт от повреждений пестицидами, что делает его одним из самых безопасных культур для употребления. Его можно есть сырым или подвергнуть обработке. Вы даже можете использовать масло авокадо вместо сливочного масла во время выпечки, чтобы уменьшить выработку жирных кислот в организме.

Сколько можно есть в день

При употреблении фрукта необходимо знать меру. Да, он крайне полезен, но в то же время очень калориен. Если съесть 2 средних плода за день, то можно забыть об одном полноценном приеме пищи, так как общая их энергетическая ценность составит 450 ккал и это только калорийность авокадо без добавок в виде хлеба, овощей и т.д. Если цель набрать вес не преследуется, то стоит ограничиться 100 граммами в сутки. Это не принесет вреда фигуре, а если добавить в салат, то насыщение не покинет 4-6 часов.

Польза для мужчин

28. Усиливает половое влечение. Авокадо приписывают свойства афродизиака. Оно является средством, которое усиливает половое влечение и улучшает потенцию.

29. Является профилактическим средством от бесплодия. Авокадо улучшает подвижность сперматозоидов, тем самым увеличивая шансы на удачное оплодотворение.

30. Обеспечивает здоровье предстательной железы. Также мононенасыщенные жирные кислоты способны существенно снижать риск воспалений в организме. Бета-ситостерин защищает от заболеваний простаты, он снижает риски развития рака предстательной железы.

Экзотический и полезный авокадо

Авокадо — фрукт с приятным своеобразным вкусом, который одним напоминает орех, другим — грушу, третьим — тыкву. Для того чтобы оценить, насколько он полезен, нужно больше узнать о его составе.

Авокадо известен под множеством названий: фрукт любви, фрукт плодородия, масло леса, корова бедняка. Но самые известные из них — масляная груша и аллигаторова груша. В 1988 году авокадо был занесён в книгу рекордов Гиннеса за то, что он является самым питательным плодом в мире.

Состав и свойства плода

Авокадо является лидером среди фруктов по количеству растительных жиров. Он содержит множество полезных веществ, микро- и макроэлементов:

  • витамины группы В;
  • олеиновую кислоту;
  • медь, калий, магний, фосфор, марганец;
  • пищевые волокна;
  • полиненасыщенные органические кислоты;
  • растительные жиры;
  • углеводы, белки;
  • витамины A, C, E, K, PP, D.

Все эти вещества наделяют авокадо полезными для организма свойствами:

  • снижение уровня холестерина;
  • уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • нормализация кроветворения и кровообращения;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение работоспособности и поднятие настроения;
  • препятствие росту раковых клеток;
  • понижение артериального давления;
  • выработка коллагена, от которого зависит упругость и эластичность кожи.

Аллигаторова груша при беременности и грудном вскармливании

Авокадо очень полезен для женщин на этапе беременности и лактации:

  • фолиевая кислота (или витамин В9), содержащаяся в фрукте в большом количестве, отвечает за рост живых тканей, поэтому она просто необходима во время формирования эмбриона для предотвращения врождённых пороков развития. При кормлении грудью витамин В9 также актуален. Он помогает молодой маме не допустить послеродовой депрессии и наладить грудное вскармливание. Вещество, попадающее с молоком в организм младенца, способствует правильной работе кишечника и формированию иммунитета;
  • присутствующие в продукте мононенасыщенные жиры участвуют в развитии мозга у плода и росте плаценты, а после рождения малыша они необходимы для формирования его нервной системы;
  • содержание полезных жиров делает плод настоящим другом кормящих мам. Молоко становится более питательным и насыщенным полезными веществами.

В некоторых странах Южной Америки с авокадо начинают первый прикорм грудного малыша.

Состав порции авокадо (с включением элементов, которые удовлетворяют суточную потребность беременной женщины больше чем на 10%) — таблица

Вещество % от суточной нормы
Витамин В2 (рибофлавин) 10,8
Витамин В3 (никотиновая кислота) 13
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 41,7
Витамин В6 (пиридоксин) 19,3
Витамин В9 (фолиевая кислота) 30,4
Витамин С 16,7
Витамин К (филлохинон) 26,3
Калий 29,1
Магний 10,9
Марганец 10,7
Медь 28,5
Фосфор 9,8

Авокадо в медицине

Благодаря уникальным соединениям, авокадо активно применяется для медицинских целей. Показания:

  • инфицирование организма – фрукт является природным антибиотиком, поэтому уничтожает грибы, бактерии и даже микроорганизмы при тропической желтой лихорадке;
  • онкологические образования – подавляются раковые клетки;
  • интоксикация организма (выводятся вредные вещества, токсины);
  • борьба с поносом, дизентерией;
  • атеросклероз (расщепляется вредный холестерин);
  • заболевания печени – обладает гепатопротекторным действием;
  • сахарный диабет – стабилизируется уровень глюкозы;
  • патологии суставов – артриты, артрозы (в этом случае плод нужно использовать вместе с соей);
  • гастрит (особенно в форме секреторной недостаточности);
  • дискинезия желчевыводящих путей;
  • анемия;
  • гипертония;
  • инсульты и инфаркты миокарда;
  • невроз;
  • синдром хронической усталости;
  • депрессивное состояние.
Читайте также:  Что можно узнать на УЗИ 6 недели во время беременности?

Как хранить авокадо

Если вы купили твердый и недозрелый плод, не кладите его в холодильник. При комнатной температуре он дозреет и станет мягким через несколько дней. Спелые плоды храните в холодильнике. Они сохранят свежесть до двух недель. Оптимальная температура для их хранения составляет 3-6°C.

Если вы использовали только половину авокадо, то его мякоть может быстро почернеть. Чтобы этого не произошло, оставьте косточку в нетронутой части, а мякоть натрите тонким слоем оливкового масла или лимонного сока, либо же присыпьте поверхность плода измельчённым луком.

Показания к употреблению авокадо

Лечебные свойства авокадо актуальны при разных заболеваниях. Распространено применение фрукта и масла из него в профилактических целях. Рассмотрим основные показания к применению:

  • заболевания сердца;
  • сахарный диабет;
  • подагра;
  • слабый иммунитет;
  • панкреатит и другие заболевания ЖКТ;
  • авитаминоз;
  • отеки;
  • профилактика рака.

В день достаточно съедать всего один фрукт. Переедание приведет к набору веса из-за жирности и высокой калорийности плода.

Для женщин…

Ценные свойства фрукта для женщин заключаются в сохранении молодости, защите от рака молочных желез. Рекомендуется включать плод даже в меню будущих мам. Авокадо поддерживает нормальное протекание беременности, оказывает разностороннее благотворное воздействие на состояние матери и ребенка.

Показания к употреблению авокадо
  • Предотвращение врожденных пороков. Авокадо является натуральным источником фолиевой кислоты, которая способствует нормальному формированию плода.
  • Формирование здоровой иммунной системы. Обилие витаминов, микроэлементов и других полезных веществ способствует хорошему набору веса ребенка после рождения, формирует крепкую иммунную систему.
  • Повышение эластичности кожи. За счет полезных кислот повышается эластичность кожи – меньше образуются растяжки.

Не стоит есть слишком много фрукта во время грудного вскармливания. Авокадо повышает жирность молока – у младенца может начаться понос.

Рекомендуем почитать: Польза и вред редьки дайкон, рецепты приготовления

…и для мужчин

Авокадо – незаменимый фрукт для мужчин. Он хорошо действует на репродуктивную систему, считается природным афродизиаком. Мужчинам авокадо рекомендуется в трех случаях.

  • Лечение импотенции и бесплодия. В лекарственные препараты для борьбы с этими проблемами часто добавляют экстракт авокадо.
  • Наращивание мышечной массы. В составе фрукта содержатся растительные протеины, которые способствуют более быстрому набору мышечной массы при регулярных занятиях спортом.
  • Профилактика сердечных заболеваний. За счет высокого содержания калия снижается вероятность развития инфаркта, нормализуется артериальное давление.

Полезные и вредные качества авокадо

Благодаря богатому химическому составу тропические плоды обладают большими достоинствами и широко применяются в диетическом питании. Маслянистый вкус фрукта обусловлен наличием в нем большого количества растительных жиров. Благодаря им энергетическая ценность авокадо гораздо выше животного мяса и яиц.

Полезные и вредные качества авокадо
Полезные и вредные качества авокадо

Богатый состав витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов, природных гормонов и множества других бесценных элементов наделяют плоды авокадо уникальными качествами и полезными свойствами. Особенно важным является употребление тропических плодов для полноценной деятельности сердечно-сосудистых органов.

Полезные и вредные качества авокадо
Полезные и вредные качества авокадо

К неполезным качествам авокадо можно отнести лишь индивидуальную непереносимость. Плоды, выросшие в тропиках, могут вызывать у некоторых чувствительных людей аллергию сродни цитрусовой. Тем, кто впервые пробует авокадо, рекомендуется сначала съесть совсем немного фрукта, чтобы проверить реакцию организма.

Полезные и вредные качества авокадо
Полезные и вредные качества авокадо